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Engana-se quem acha que os vinhos argentinos só são produzidos em Mendoza. Uma pequena porção deles, porém com grande qualidade, são produzidos nas terras áridas de Cafayate, a 180 quilômetros ao sul de Salta. São cerca de 30 vinícolas que produzem vinhos premiados em todo o mundo. Sua especialidade é o vinho branco Torrontés, mas outras variedades são produzidas com igual maestria. A maioria das vinícolas estão abertas à visitação. Recomendo também conhecer o Museu do Vinho e da Videira, no centro da pequena cidade. É um museu moderno e interativo onde se entende melhor a história do vinho, suas variedades e todos o processo de produção. Vale a pena! – http://www.museodelavidyelvino.gov.ar/