Minas Gerais, quem te viu não te esquece jamais! A frase poética simplesmente retrata a verdadeira reação das pessoas que visitam esse lindo estado. Minas Gerais surpreende por sua natureza exuberante, principalmente quando falamos de Serra da Canastra. Além de também ser um Parque Nacional, que ajuda a preservação de toda a fauna e flora, a região da Serra da Canastra tem uma culinária invejável, que representa bem a gastronomia mineira.

Os atrativos da Serra da Canastra estão todos ligados ao ecoturismo. São muitos vales, rios, lagos, cachoeiras e montanhas que compõem a beleza do lugar. A nascente de um dos rios mais importantes do Brasil, o Rio São Francisco. Suas águas saem da terra e percorrem milhares de quilômetros até desembocar no mar, no Nordeste do Brasil. A Cachoeira Casca d’Anta é a primeira queda d’água do São Francisco, e pode ser visitada desde sua base ou de sua cabeceira.

A altitude na Serra da Canastra varia de 900m a 1.466m e por isso possui temperaturas mais amenas. A região também é lar de muitos animais, que podem ser observados em seus habitats naturais. Estão entre eles dezenas de espécies de pássaros, o tatu-canastra, tamanduá-bandeira e o lobo-guará, esse último com hábitos mais noturnos.

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