Café da manhã no hotel. Saída do hotel para conhecer a cidade de Quito No centro histórico, destaque a La Ronda, uma das ruas mais antigas onde moravam músicos, poetas e políticos. Depois de enriquecer os olhos com a arquitetura colonial, o sentido do paladar é aguçado com os temperos da culinária equatoriana, em diferentes locais conhecidos como “cápsula gastronômica”. A rica história da cidade é representada pela Praça da Independência, rodeada por edifícios administrativos e da colina “El Panecillo", onde localiza-se o monumento da Virgem de Quito, com uma visão privilegiada do alto da cidade. O passeio segue para um dos cartões postais do país, a 30 km ao norte de Quito, onde foi construído o Monumento em comemoração à linha do Equador que divide os dois hemisférios e no Marco Zero, o Museu Inti Ñan, com curiosas experiências científicas e culturais. Em seguida, visita a uma fábrica artesanal de chocolate, descobrindo todos os segredos de sua fabricação e degustação do produto final. Retorno ao hotel.

Chocolate Equatoriano
Para os amantes de chocolate, uma experiência em pleno país reconhecido mundialmente por sua produção de cacau e chocolate. Visita a uma fábrica artesanal para conhecer a produção do “cacau de fino aroma”, uma variedade de padrão internacional onde o Equador é o maior produtor. Descubra alguns segredos de sua produção e adoce o dia com uma degustação no final.

Café da manhã no hotel. Um dia para explorar as belas paisagens andinas, percorrendo a famosa Avenida dos Vulcões até o Parque Nacional de Cotopaxi. Entre bosques e trilhas o Parque Nacional abriga o vulcão Cotopaxi (5.897msnm), ainda ativo e um dos mais altos do mundo, e que pode ser observado nesta visita das margens da lagoa glacial de Limpiopungo (3.800msnm). A visita a mercados locais permite conhecer mais da cultura dos moradores desta região. Ainda, poderá optar por uma atividade autêntica como visita ao cultivo das famosas rosas equatorianas, criação de artesanato em cerâmica ou pinturas com a arte de “Tigua”. As visitas do dia se completam com a escolha de uma entre as quatro seguintes opções de experiência: Rosas Equatorianas, Cerâmica Artesanal, Pinturas de Tigua ou Magia da Machica.

Rosas Equatorianas
Com um microclima único, a região que recebe luz natural e clima fresco o ano todo é responsável pela produção das famosas rosas equatorianas, com mais de 500 variedades que se destacam no cenário mundial. Conheça o processo de cultivo, a manutenção até a fase para exportação.

Artesanato em cerâmica
A milhares de anos, transformar a argila em algum utensílio ou objeto de cunho decorativo ou religioso era muito praticado. O Equador mantém esta prática viva, representada em objetos tradicionais ou contemporâneos, vasos, figuras e máscaras únicas. Nesta atividade, artesãos e artistas demonstram seu processo de criação em cerâmica e cada visitante poderá interagir criando sua própria peça.

Pinturas com a arte de “Tigua”
Uma das mais autênticas e notáveis produções artesanais do Equador, são as pinturas feitas pelas comunidades indígenas da pequena cidade de Tigua, próximo à Lagoa Vulcânica Quilotoa. Tais pinturas são famosas por suas coloridas representações retratando cenas da vida em comunidade, lendas e tradições locais. Nas coloridas telas, o cenário destaca o trabalho de tecelões, colheitas, o vulcão Cotopaxi e lendas com o condor.  A pintura em máscaras, que simbolizam animais do mundo andino e amazônico, representa importante herança cultural do Equador. Com algumas orientações dos artistas locais, poderá criar seu próprio souvenir.

A Magia da Máchica
A máchica é um tipo de farinha produzida a partir da cevada tostada e moída, podendo ser também feita de outros grãos. É comumente utilizada na cozinha equatoriana, sendo empregada para realçar o sabor e a textura de bebidas. As comunidades do país vêm produzindo uma bebida feita a partir da máchica, algo similar à cerveja. Uma comunidade local abrirá suas portas para nos apresentar o ancestral processo pelo qual a cevada é moída e tostada, demonstrando o uso e seu moinho com mais de 100 anos.

Observações:
**O tour contempla somente a visita a parte de baixo do Vulcão Cotopaxi onde se encontra a Lagoa de Limpiopungo. Caso os passageiros tenham condições adequadas e tempo livre podem realizar a caminhada até o Refúgio localizado a 4800m. Essa atividade requer reserva antecipada e possui custo adicional. Consulte-nos.
**As atividades estão sujeitas a mudanças devido às condições climáticas e às alterações de logísticas.

Café da manhã no hotel e check out. Saída em direção a Imbabura, conhecida como a “província dos lagos”, na parte norte do país. Ao longo do vale de Guayllabamba com o vulcão Cayambe (5.790msnm) ao fundo da paisagem, é possível provar frutas de época, biscoitos e queijos tradicionais, além de uma das bebidas típicas, a “chicha de jora”, um fermentado consumido muito em festivais e cerimônias religiosas indígenas. Em uma “chakana andina” - uma representação cósmica dos três planos da existência segundo a tradição inca, criada pela comunidade local Angla, conheça um pouco mais sobre seus rituais, danças, a relação com as plantas e a ancestralidade. Almoço na comunidade (sem bebidas). Na base do vulcão Imbabura (4.621msnm) aproveite a paisagem do lago San Pablo, o maior do Equador. Chegada ao Mercado de Artesanato de Otavalo, o maior da América do Sul. Orgulhosos de seus trabalhos, os artesãos expõem uma variedade de tecidos, ponchos, tapetes, luvas e cachecóis, além de peças de artesanato e joalheria. Ao final do dia, traslado até a Hacienda Zuleta, distante 50km da cidade de Otavalo. Chegada ao hotel e jantar.

Café da manhã e dia livre para atividades independentes. Almoço e jantar no hotel.

Sugestão de passeio (opcional - não incluído)
- Cavalgadas, aulas de equitação, aluguel de bibicleta elétrica com e sem guia, aulas gastronomia e aulas de bordado. Consulte-nos.

Café da manhã no hotel. Traslado de retorno até o aeroporto de Quito.